CARBÓN: COMBUSTIBLE DE MILENIOS. LUNES 13 DE MARZO DE 2017
SAN JUAN LOS PLANES, VOLCÁN DE SAN SALVADOR.
Siempre tuve la curiosidad de saber cómo se producía el carbón que venden en las tiendas y mercados. La canción de Pancho Lara EL CARBONERO, no la entendía. Hoy sí.
Gracias a Melvin, joven estudiante de 8° grado de la escuela de Planes de La Laguna en el Volcán de San Salvador y el Picacho. Pude tomar el video y fotos.
Ante los cortes de la madera era con corvo y hacha. Hoy motosierra. Las mejores maderas para el carbón: cedro, Laurel, canacalcol. El árbol seco. Se corta y se apiña hasta hacer un volcaan de madera. Dejando los respidaderos para que no se ahogue. El oxígeno es vital en este proceso.
EL CARBONERO
soy carbonero que vengo
de las cumbres si señor
con mi carboncito negro
que vierte lumbre de amor.
De las cumbres del picacho
de otros pueblos del volcán
bajo siempre solitario
a venderles mi carbon.
Si mi señor es buen carbón
Cómprelo usted, de nacascol
Y de chaperno y de copinol
Todo señor es buen carbón
todo señor es buen carbón.
carbonero baila que cumbia
soy carbonero que vengo
de las cumbres del volcan
con mi carboncito negro
que vierte lumbre de amor.
Me cruzo por los vallados
Donde canta el torogoz
Y cuando llego al mercado
Les pregono con mi voz.
El carbón vegetal es un material combustible sólido, frágil y poroso con un alto contenido en carbono (del orden del 98 %). Se produce por calentamiento de madera y residuos vegetales, hasta temperaturas que oscilan entre 400 y 700 °C, en ausencia de aire.
El poder calorífico del carbón vegetal oscila entre 29 000 y 35 000 kJ/kg, y es muy superior al de la madera, que oscila entre 12 000 y 21 000 kJ/kg.
Carboneras[editar]
Tradicionalmente se obtenía carbón vegetal mediante la realización de carboneras
Hace un siglo, en todas las zonas rurales era común ver la figura del carbonero, oficio ahora en vías de extinción, cuyo trabajo consistía en cubrir totalmente enormes pilas de leña con musgo y ramas tiernas, la carbonera. Luego prendía la leña (parte inferior), y dejaba que se quemara durante días. Luego, subía hasta la cima de la pila y pisaba.
Cuando la capa estaba estable y no temblaba, señal de que todo estaba secado y endurecido, abría la pila y obtenía el apreciado combustible. Pero muchos murieron al caer la pila, todavía sin endurecer, lo cual convertía la profesión en un oficio arriesgado.
Su trabajo se dividía en dos tareas: la tala de la madera y su transporte hacia la zona de carboneo, y el montaje de las pilas y el control del proceso de carbonización. El sueldo se repartía equitativamente entre estas dos tareas realizadas.
Según su procedencia tenía diversos nombres: carbón de encina, cisco de roble, picón, ..., cada uno de los cuales tenía una aplicación característica.
